H20 Esports ha cerrado una colaboración con el empresario hostelero Danny van Noorden, de Volendam. Danny es (co)propietario de varios cafés/restaurantes y de la agencia de eventos Dagje Volendam, y se encargará de la hospitalidad de H20. En la fase 1, esto significa la apertura y el funcionamiento del H20 Esports Lounge, y en la fase 2, una cafetería y un espacio para comer.
Por qué H20 Esports
Danny van Noorden es un empresario que no se queda quieto. Le apasiona el sector de la hostelería y también tiene experiencia en informática.
"Cuando Dirk Tuip me habló de su concepto H20, empezó a hacer cosquillas. Cuando dijo que buscaba a alguien que dirigiera el negocio de la restauración, todas las piezas del rompecabezas encajaron. H20 está en vías de convertirse en un centro de eventos muy grande, y contribuir al concepto es un reto muy bonito e interesante".
Guido Sombroek
Tras una pequeña búsqueda, Danny acabó con Guido Sombroek, uno de sus empleados en el restaurante De Dijk de Volendam. Acababa de terminar su carrera de HBO en Economía Empresarial y buscaba trabajo.
Guido Sombroek: "Durante los dos periodos de prácticas, llegué a la conclusión de que no era alguien que pudiera sentarse detrás de una pantalla durante 40 horas a la semana. Me gusta mucho trabajar en el sector de la hostelería. Llevo años trabajando para Danny en De Dijk. Esto ha creado un vínculo de confianza, por lo que me pidió que asumiéramos juntos este proyecto en Purmerend. Es un reto enorme, pero estamos decididos a hacer una contribución positiva a H20 junto con todos los demás implicados".
Reconstrucción de Esports Bar & Lounge
"La renovación del salón está actualmente en curso. El Esports Lounge será un lugar de y para todos. Por ejemplo, las fiestas de los niños se celebrarán aquí mientras ven los Esports, los empleados podrán empezar el fin de semana aquí mientras disfrutan de un "0.0", y durante los eventos habrá una vista del escenario aquí. Ya ha habido algunos grupos que han solicitado un servicio de catering. Ahora se trata de aprender mucho".
Futuro
"Es algo muy diferente a lo que estamos acostumbrados actualmente. La tecnología desempeñará un papel importante en el campus, y la hostelería tendrá que aprovecharlo. Al final, todo será un asunto bullicioso en el que el sector de la hostelería puede desempeñar un papel crucial. Nos corresponde responder a esto a través de los canales adecuados".